Unser Silvester

 

2022

UNSERE KÜCHENPARTY

Geräucherte Forelle lauwarm mit Meerrettich,

Gurken-Sandwich und kandierten Mandeln

Krautwickel mit Chorizo, Ziegenkäse und Vanille-Quitten

Seeteufelmedaillon mit Olivenbrot, Pak Choi
und gepoppte Kruste vom Iberico

Französische Suppe von E´schalotten mit Comté-Brioche

Steak vom Odenwälder Hirschsattel mit Walnußcrumble, gebratenen Rosenkohlblättern

und rote Bete Risotto

Baumkuchen mit Marzipanmousse, Balsamico-Kirschen

und Schokoladeneis

89 € pro Person

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