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Unser Silvester

 

2022


UNSERE KÜCHENPARTY


Geräucherte Forelle lauwarm mit Meerrettich,

Gurken-Sandwich und kandierten Mandeln


Krautwickel mit Chorizo, Ziegenkäse und Vanille-Quitten


Seeteufelmedaillon mit Olivenbrot, Pak Choi
und gepoppte Kruste vom Iberico


Französische Suppe von E´schalotten mit Comté-Brioche


Steak vom Odenwälder Hirschsattel mit Walnußcrumble, gebratenen Rosenkohlblättern

und rote Bete Risotto


Baumkuchen mit Marzipanmousse, Balsamico-Kirschen

und Schokoladeneis


89 € pro Person

Ready to Serve
Salad with Fish Fillet
Broccoli Salad
Salmon Fillet
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